豆渣漢堡排佐菇菇醬

週六一口氣試做了兩道新菜 ! 

首先，是豆渣漢堡排。

自從婆婆給了豆漿機後，我幾乎每周都自製1-2次豆漿，

前幾周，我都把豆渣扔了，

後來從小火柴和公主那得知豆渣的妙用後，便暗暗地決定不要再白白浪費這周的豆渣了! 

上網爬文後，發現它可以做的東西還真多，

不過，還是來試一下小火柴提到的豆渣漢堡先 !

而菇菇醬呢，則是從噗友Rotoss那看到的，

感覺好吃又好做 !  當然也就要來給他試一下囉 XD

(雖然人家原本是拿來配白飯的)

萬爸(看到漢堡排)：真的是有像漢堡排耶  ! 

  萬爸(吃著漢堡排)：真的有漢堡排的味道耶 !

所以...這算有成功ㄅ?!

王小萬則是菇菇醬的支持者，一直喊著他還要金針菇，

這對不太吃菇他的來說，還頗稀奇的咧 !

材料&作法

豆渣漢堡：1.材料：豆渣、豬絞肉(依據小火柴建議的1:3比例)；適量的胡椒、醬油、香料(羅勒)、蛋1顆、洋蔥1/2顆。 2.作法：洋蔥切末後，將所有材料混合拌勻至有黏性， 做成圓餅狀(兩掌間拋接)，放入油鍋，先用大火煎至兩面金黃後，轉小火(加一點水)悶煮到熟即可。

菇菇醬：我直接參考Rotoss推薦的食譜， 調味料的部分都略減一點就是了。(而且我現在才發現，我根本忘了加白醋和糖...一整個"簡"很大，哈哈~)