紅酒燉牛肉

其實很早以前就想做這道菜。

但是對料理牛肉一直有恐懼感，因為實在很容易弄得無法下嚥!

剛好，最近小米媽在網路上推薦這道菜，

然後我翻食譜書時，竟然也剛好撇到這道菜，

難道，這一切都是個"sign"阿?!

好吧，就決定這周來試試看!

為了不浪費食材，我買了最小包的牛條，最便宜的紅酒 !

是說我在準備的時候，有偷喝了一口紅酒，偏甜。

不過，我本來就不好酸澀的口味，所以也算是剛剛好。

 我和王萬萬配的吳寶春的荔枝麵包! 很搭喔，讚 !

這是萬爸的版本，因為他不愛荔枝麵包，所以給他白飯!

同樣的，我是參考MASA的食譜。

主要原因是，他是用電鍋 !  這點可是完全深得我心阿~~

而除了突然發現沒有高筋麵粉，改用低筋麵粉外，

我這次很乖的不論是食材或是醬料，完全都有照他說的做!

就連鴻喜菇我都有加 ! (其實我是自己頗愛菇類)

不過，這樣的份量，夠我們吃兩次了!

聽說放涼後，再煮熱風味會更好，

所以還頗期待那些今天剩下的紅酒燉牛肉XD!