No.12 花生吐司

說是第12號，其實是少報了。

只是因為都大同小異，就懶得紀錄了。

今天要來點不一樣的（嗯，死性不改，就是很容易膩）

上周跟團的花生醬、黑芝麻醬到貨，

便一心一意，想來試試看當初在網路上看得的花生吐司做法。

這對我來說算是比較進階了，

畢竟，我還沒有把麵團拿出來玩過。

趁週六時間比較充裕，

熱情的邀約王哥哥一同來玩玩看。

我的作法基本上都和上面說的一樣，

但因為買的花生醬"無甜"，所以只好先動點手腳加個糖粉攪拌均勻。

等麵團好了，先在桌上灑點強力粉，

媽呀，這麵團還真Q耶 (好老土，真是沒玩過咩)。

然後用擀麵棒，做成25CM長的大小，塗上花生醬。(亂塗一通)

對切，捲成麻花，然後再繞圈(也是亂捲一通)

再送入麵包容器中發酵(21)。

我大約等了兩個小時，

麵團才長大成我覺得應該差不多的大小。

在麵團上方抹了蛋液，

按下烘烤模式 (22)，等35分鐘。

我其實提早三分鐘和取消，

(被制約了，我現在烤麵包，通常也會早個幾分鐘取消)

但一打開就有點後悔了，因為應該再烘一下的。

(來不及啦，因為我再按一次22時，他就U50給我看了）

雖然如此，但其實還是算漂亮。

而且也很香，很好吃優。

只是不知內餡分布為何有點偏就是了。