菠菜烘蛋

有一陣子沒有做烘蛋了，

前天在FB社團裡看到有人做，

才發現把這道菜遺忘了，

也把之前買的LODGE 小鍋晾在一盤有一陣子了。

波菜+蛋+鑄鐵小鍋，再合適也不過了!

要用煎的或直接送進烤箱都沒問題XD

端看自己的心情。

妹妹看到成品，以為是PIZZA來著，

哥哥更是直接用手抓著吃，可能真的以為自己在吃PIZZA吧?!

作法：(我這次是用煎的)

材料：菠菜兩把、蛋三顆、鹽適量。

步驟：熱鍋冷油，倒入拌勻後的蛋液和菠菜，等蛋汁較為凝固後，灑鹽調味，再翻面 (可動用夾子和鍋鏟)，待兩面都呈金黃色蛋皮酥酥後，即可上桌。