沙茶三鮮燴飯

很愛吃學校附近一家小吃店的三鮮燴飯，

吃久了，就想說來試試看能不能做出同樣的味道來。
昨天先做了沙茶炒麵，大獲好評。
於是今天決定來挑戰一下小吃店的三鮮燴飯!
不過，由於自己對蝦子過敏，
所以就默默的把蝦子換成豬肉絲啦。
所以我的三鮮，其實少了一鮮 : p

材料：蛤蠣、小卷、豬肉絲、敏豆、沙茶醬、烹大師、太白粉
作法：豬肉絲先用醬油醃一下，跟蒜頭、蛤蠣一起入炒鍋炒，待肉絲熟後加水，加烹大師、沙茶醬調味後加入敏豆與小卷滾一下，然後勾芡即可。