十四樓之一廚房
記錄一下平常做些什麼打發三餐。不知道想吃啥、要煮啥時,可以上來複習順便激發點靈感。
2012年4月27日
奶油鮭魚大利麵
我喜歡燻鮭魚、鮭魚生魚片。
但是對於熟的鮭魚,沒有那麼愛,也不太會用,所以平常不太會去買它。
最近婆婆給了幾片,就一直在想說,要怎麼處理它。
翻了食譜書,看到了
MASA 的鮭魚味增奶油醬義大利麵
決定來試試看。
基於有點怕煎魚,因此我把鮭魚撒了點橄欖油、胡椒後就直接進烤箱了。
這樣做起菜來,感覺可以優雅些。
據王氏父子表示,還頗好吃的。
不過我個人覺得奶味稍重,所以下次應該可以試著少放一點奶油或鮮奶油。
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