No.18 手撕奶酥吐司 & 香蕉布丁吐司

被手撕煉乳吐司洗版好一陣子了，只好趁著元旦假期來試做一下。
剛好把之前做的奶酥抹醬清理完畢 XD
做法大致就參照這邊，但我把塗料改成奶酥抹醬這樣。
由於是深夜出爐，所以..又肥到了自己>"<

隔天早上兩小很不嫌棄的撕了一半下肚。

到了晚上，索性把剩下的吐司做成布丁吐司，當飯後甜點。
這時候就覺得，家裡有現成的吐司真好。
剛好也有根熟透的香蕉，順便切了加進去XD
若是有草莓，蔓越莓、葡萄乾等應該會更美吧~

總之，是個賣相很好的甜點。

有人說冰過比較好吃，但我和王小萬都偏好吃熱的。

主要原因是麵包酥酥的好吃。不過，布丁是冷的好吃無誤。....恩，好衝突。

作法：

1. 先將兩片吐司厚片切成塊狀，放進烤箱烤成金黃色。
2. 再烤皿底部與周邊抹上少許奶油。
3. 製作布丁液 (兩顆蛋+30g砂糖+200cc牛奶拌勻)。(若覺得不夠甜，之後可以淋楓糖、糖粉，所以砂糖的量其實可以減少)。
4. 將烤好的吐司和已切片的香蕉擺滿烤皿後，倒入過篩的布丁液。擺個10分鐘。
5. 在烤盤倒入1-2杯的熱水，180度烤約30分鐘。
6. 烤好後，可以撒些糖粉，看起來就更可口了。