壽喜燒豬肉丼

回到家看到新玩具南部鐵器--壽喜燒鍋，到貨。

除了馬上開鍋是一定要的之外，

就決定晚上來吃壽喜燒豬肉丼吧!!

以前都是用不鏽鋼鍋煮，

用壽喜燒鍋應該更有FU吧XD

開箱，就覺得一整個覺得很有質感。
跟Lodge的粗曠風比起來，走的是氣質路線。

 以前在做這道菜的時候，會把白飯先盛在碗哩，再淋上肉片與醬汁。
不過，最近在提倡王氏一家自己盛飯裝菜運動，
因此這次煮好後先盛出來，底比鋪好白飯後裝回，
直接上餐桌，大家自己盛。

(這麼美的鍋，只留在鍋爐上太可惜了XD)

材料：洋蔥、新鮮香菇、豬肉片。(其實本來還有海苔酥的，但過期了)

醬汁(依口味酌量調整)：兩匙砂糖、兩匙半豆油伯、四匙白醬油、三匙味霖、水(適量調味)。

做法：鍋熱加少許油，炒洋蔥香菇，洋蔥變色後，加入醬汁，待洋蔥軟後，加入肉片煮熟即可。