香烤雞腿排與蛋煎饅頭片

心血來潮，想來試試烤雞腿排。

一直猶豫要用平底鍋煎呢，還是用烤箱。

最後因為懶得洗鍋(疑?)，喔不是啦，

因為還要蛋煎饅頭片，

所以決定把雞腿排送進烤箱烤。

烤雞腿排的做法是參考這邊。

不同的是我直接用了朋友給的孜然粉下去醃(醃之前用叉子搓了搓雞腿排)，

烤之前，一樣撒了一層薄薄的麵粉，就送進烤箱了

(皮朝下200度，20分鐘後翻面，220度15分鐘)

烤出來，真是香噴噴，皮脆肉嫩來著，甚是滿意。

至於饅頭片的做法，其實是阿姨有跟我說過，

不過還是參考了一下這邊

但我有撒了點白糖在蛋汁裡就是了。

對於平常不太吃饅頭的王小萬來說，

這種吃法，他還頗能接受的，

自己馬上去準備了兩種口味的果醬等著。

旁邊的花椰菜，是川燙的，

有加鹽和橄欖油，

搭配起來，也算是不錯。