No.22 鮮奶巧克力吐司

前一陣子做餐包，做得有點膩了。
剛好看到有人分享辣媽的鮮奶巧克力麵包，

加上先前看到整型麵包的方法，

決定晚上和王小芊來玩捲捲樂 XD。

麵團的部分都按照辣媽的配方，

(高筋麵粉 300g、鮮奶 190g、無鹽奶油 15g (開始攪拌後約5分鐘再放入)、糖 30g、鹽 3g

酵母 小1),我習慣用14+14(7)，再把麵團取出。

至於巧克力，我其實先抹上了榛果巧克力醬，

然後在鋪上一點壓碎的片狀巧克力

(大人覺得好吃，但小朋友會覺得稍有苦味，意思是叫他們吃少點XD)

捲型的部分，我其實沒有另外查資料，

就按照我印象中看到的整型方式下去捲，

所以做出來的成品形狀其實沒那麼好看。

(下次我會認真點看資料XD)

麵包的口感，有點像比較軟一點的蘋果麵包，

芊芊覺得很好吃(不知道是不是因為自己包的關係?)，

不過不出我所料的，王小萬很抱怨苦苦的巧克力XD

大致上我覺得還不錯，

其實也可以換成別的餡料來搭，藍莓醬之類的應該也不錯。

下次來做做看。